در روزگار قدیم، وقتی مردم می‌خواستند غذا و کالاهای دیگر خود را نگهداری کنند، از نوعی ظرف استفاده می‌کردند: قاشق‌های شیشه‌ای. این قاشق‌ها به دلیل شفاف بودن محبوب بودند و مردم می‌توانستند ببینند درونش چه چیزی است. اما حالا نوع دیگری از قاشق‌ها وجود دارد که مردم می‌توانند از آن استفاده کنند، قاشق‌های سرامیک. به عنوان مثال برند فن به دنبال این است که روشنایی بر این دو نوع قاشق بتاباند تا به شما کمک کند قاشق مناسبی را برای نگهداری اشیاء خود انتخاب کنید. اخبار درباره جعبه‌های سرامیکی و قاشق‌های شیشه‌ای.

چه قاشق‌های شیشه‌ای و سرامیک هستند؟

اما قاشق‌های سرامیک از خاک رس می‌باشند که از زمین استخراج می‌شود، همچنین مواد طبیعی دیگری نیز شامل می‌شوند. این بدان معناست که آنها از چیزهایی که در طبیعت وجود دارند ساخته شده‌اند. در حالی که قاشق‌های شیشه‌ای از شن و برخی مواد شیمیایی تشکیل شده‌اند. بله، هر دو نوع قاشق دارای مزایای خود هستند، اما در حوزه‌های مختلف به اوج می‌رسند. آنها در برابر نور و رطوبت هوا مؤثر هستند، اساساً. همچنین، به دلیل محکم بودن و طول عمر بالا، برای مدت زمانی قابل توجهی شکسته نمی‌شوند. قاشق‌های شیشه‌ای، از طرف دیگر، شفاف هستند. این ویژگی به شما کمک می‌کند تا مقدار غذا یا آیتم‌های دیگر موجود در داخل را ردیابی کنید. آنها همچنین در بسته‌بندی غذا بسیار مؤثر هستند چرا که یک بسته‌بندی مناسب ایجاد می‌کنند.

وقتی باید از هر نوع قاشق استفاده کرد؟

با توجه به مقایسه قاشق‌های شیشه‌ای و سرامیک، باید تصمیم بگیرید که چه چیزی می‌خواهید ذخیره کنید. قاشق‌های سرامیک در نگهداری از نور و رطوبت دور از آیتم‌های ذخیره‌شده مؤثرتر هستند. این موضوع باعث می‌شود که قوری‌های سرامیکی با فله ایده‌آل برای غذاهای خشک مانند دانه‌ها، پاستا و حتی بیسکویت است. آنها کمک می‌کنند تا غذای شما طولانی‌تر تازه بماند. ظرف‌های سرامیک می‌توانند افزوده‌های زیبا به آشپزخانه‌ی شما باشند، به ویژه اگر کارآفرینی ساخته شده و طراحی منحصر به فردی داشته باشند. آنها می‌توانند به خانه‌ی شما چندانه از جذابیت بدهند.

برخلاف این، ظرف‌های شیشه‌ای برای غذاهایی که نیاز به دیده شدن دارند، مانند مربا و ژله، مناسب‌تر هستند. چون ظرف‌های شیشه‌ای شفاف هستند، به شما اجازه می‌دهند داخل آنها را به راحتی ببینید. این موضوع بسیار مفید است اگر در حال جستجوی اطلاعات خاصی هستید. اسکات کمپبل / Getty Images حتی بهتر اینکه، ظرف‌های شیشه‌ای بوی غذاها را مانند فلز جذب نمی‌کنند و چیزها را تازه‌تر نگه می‌دارند. این موضوع میزان طعم غذاهای شما را دقیقاً مثل لحظه‌ای که در ظرف بسته شده است، تازه می‌نگهد.

مقایسه ظرف‌های سرامیک و شیشه

اگر در حال تصمیم‌گیری بین ظرف‌های سرامیکی و شیشه‌ای هستید، باید بررسی کنید می‌خواهید این ظرف‌ها را برای چه کاری استفاده کنید. گزینه بهتر برای کسانی که قصد نگهداری غذاهای خشک و آنهایی که نیازی به انبارداری در یخچال ندارند را دارند، ظرف‌های سرامیکی است. این ظرف‌ها علاوه بر زیبایی، غذای شما را تازه نگه می‌دارند. همچنین از ظرف‌های سرامیکی می‌توانید برای نگهداری مواد مثل شکر، ژله و خوراکی‌های نoshابه استفاده کنید.

اما اگر قصد دارید مایعات مثل صوص‌ها یا آنچه که می‌خواهید سرد نگه داشته باشید را ذخیره کنید، ظرف‌های شیشه‌ای کارآمدتر هستند. ظرف‌های شیشه‌ای مناسب برای نگهداری جلی، ژله، خوارش‌ها و مایعات سالاد هستند. این کار را آسان‌تر می‌کند که بتوانید آن را باز و بسته کنید و به آنچه نیاز دارید دسترسی راحت پیدا کنید.

چه ظرفی غذای شما را تازه می‌نگهد؟

به طور کلی، سینی فخار برای میکروویو  بهترین روش حفظ غذا. چون شیشه نفوذپذیر نیست، غذا یا ماده دیگری نمی‌تواند به درون ظرف جذب شود. این کار کمک می‌کند تا غذای شما تازه و سmaز باقی بماند. ظروف شیشه‌ای همچنین بخش عمده‌ای از هوا و رطوبت را مسدود می‌کنند که عامل کلیدی در نگهداری غذا است. به عنوان مثال، ظروف سرامیک ممکن است نسبت به ظروف شیشه‌ای نفوذپذیرتر باشند، که این به این معناست که با گذر زمان ظروف ممکن است رطوبت و بوی غذا را جذب کنند. اما اگر غذاهای خشک خود را در ظروف سرامیک نگه دارید، طولانی‌تر باقی می‌مانند چرا که تحت تأثیر نور یا رطوبت قرار نخواهند گرفت.

آیا تا حالا یک ظرف را به صورت اشتباه در زباله پرتاب کرده‌اید؟

هر دو گزینه‌های بسیار دوست‌دار محیط زیست ارائه می‌دهند؛ قوطی‌های سرامیک و شیشه. قوطی‌های سرامیک با پوشکوب از مواد طبیعی مانند خاکستر ساخته شده‌اند، که دوست‌دار محیط زیست هستند. آنها دوستانه‌ترین گزینه برای سیاره ما هستند. به طور مخالف، قوطی‌های سرامیک برای زمین مناسب‌تر هستند. قوطی‌های شیشه نیز به دلیل قابلیت بازیافت تا بی‌نهایت دوست‌دار محیط زیست هستند. آنها می‌توانند به قوطی‌های جدید یا چیزهای دیگر تبدیل شوند، به جای اینکه دور پرتاب شوند، بنابراین وقتی از آنها استفاده کردید، قابل بازیافت هستند. این دلیلی است که برند فن توصیه می‌کند برای تمام نیازهای ذخیره‌سازی خود از قوطی‌های سرامیک یا شیشه استفاده کنید. این راه ساده‌ای برای کمک به زمین است.