Þegar valið er sérsniðin matvöruþjónusta er mikilvægt að hugsa um hversu langan tíma hún mun standa. Enginn vill kaupa fallega skálir og skálir og svo sjá þær rissa eða brjóta eftir fánotkun. Matvöruþjónusta getur verið meira en bara falleg; hún ætti að vera sterk og standa vel. Í Fenn vitum við að ávalltgeta er mjög mikilvæg fyrir matvöruþjónustu. Hvort sem þú heimtar fjölskyldumat eða veislu með vinum, viltu skálir og skálir sem geta unnið því og líta samt vel út. Að prófa gæði áður en keypt er getur hjálpað til að finna bestu hlutina sem standa með þér í langan tíma.

Hvað gerir matvöruþjónustu ávalltgetna? Lykilstigin sem þarf að hugsa um

Ávalltgeta kemur frá sumum mikilvægum eiginleikum. Fyrst og fremst er efnið mikilvægt. Margar  maturgerðir gerðar eru úr steinherðu, porzellan eða melamín. Steinherð er sterk og hefur góða áhrif við hita og köldu. Porzellan er líka sterk, en það getur verið ófínnið og rissi auðveldlega ef það fellur. Melamín er létt og brotnar ekki auðveldlega, þess vegna er það vinsælt fyrir utanaðkomu.

Og annað lykilatriði er yfirborðið á matvöruhlutum. Góð glæða gerir skálir og skálir meira óvirkt gegn rissum og flekkjum. Þegar þú skoðar matvöruhluti, athugaðu hvort yfirborðið sé slétt og vel unnid. Þetta kvarðar að mati festist ekki og hreinsunin verður auðveldari.

Þú ættir einnig að hugsa um þyngd matvöruhlutanna. Þeir sem eru þyngri gefa oftast ítarlegri tilfinningu og standa daglega notkun betur en mjög léttar vörur. Ef þú tækir upp skál og hún finnst veik, mun hún líklega ekki standa langa tíma. Að lokum ættirðu að leita að matvöruhlutum sem eru þvottvænir í þvottavél og örbylgjuvænir. Þetta gerir notkun og hreinsun þeirra auðveldari og bætir heildarþolvaði þeirra.

Hvernig á að meta gæði sérsniðinna matvöruhluta áður en þeir eru keyptir

Áður en þú kaupir sérsniðina matvöruhluti, eru nokkur skref sem þú getur tekið til að athuga gæði þeirra. Byrjaðu á að skoða smáatriði. Athugaðu hvort séu riss, brot eða ójafnir brúnir. Jafnvel minnstur galli getur leitt til stórra vandamála síðar. Ef mögulegt er, snertið matvöruhlutina. Hún ætti að hafa góða þyngd – ekki of þung en ekki of létt líka.

Næst gætið þið reynt smápróf. Ef í verslun, reynið að slá tveimur diskum saman létt. Þið ættuð að heyra fallegan, fastan hljóð. Ef hljóðið er dott eða veikt, þýðir það að matvörunum vantar venjulega ávallt viðþrepulagi.

Að lesa umsagnir hjálpar líka við að meta gæði. Leitið að athugasemdum um hvernig það hefur staðið sig eftir reglulegan notkun. Ef margir segja að það brotni eða sprungi auðveldlega, er betra að leita að öðru.

Loks getið þið spurt um ábyrgð eða tryggingar. Fyrirtæki eins og Fenn gætu tilboðið ábyrgð á matvörum sínum, sem sýnir að þau standa að gæðum sínum. Þetta gefur aukaóhyggjulausleika með því að vita að þið erið að gera góða fjárhagslega ákvörðun í matvörur.

Með því að hugsa um þessa þætti getið þið valið matvörur sem lítur vel út og varar ár saman.

Af hverju mistekst sumar matvörur að vera langvarandi

Þegar við kaupum matvöruhlutaverk viljum við að þau haldi lengi. En sum matvöruhlutaverk standa ekki vel í notkun. Einn ástæðan er efni sem notað er. Ódýr matvöruhlutaverk eru mögulega framleidd úr lággæðum efnum sem brotna auðveldlega. Til dæmis geta þunnar keramíkur skipt eða sprungna ef þær falla eða ef þungt hlutur er settur á þær. Annan vandamálastöðu er framleiðsluferlið. Ef það er ekki framkvæmt með athygli, getur það leitt til veikra staða í matvöruhlutunum. Í Fenn trúum við á því að gæði telja, svo við leggjum áherslu á sterk efni og varúðarfulla framleiðslu.

Annar vandamálastöðu er hvernig matvöruhlutaverkin eru umhögnuð. Sum eru ekki þvottvæn í véldiskunarvélinni né í mikkrobylgjuofninum. Ef matvöruhlutur sem ekki er hægt að setja í mikkrobylgjuofn er settur í ofninn, getur hann brotnað. Sama gildir ef matvöruhlutur sem ekki er hægt að þvo í véldiskunarvélinni er settur í vélinna; hann getur verið skemmdur. Það er mikilvægt að lesa merkingar og fylgja umhaldsleiðbeiningum. Í Fenn viljum við að viðskiptavinir nýti sig matvöruhlutunum lengi, svo við gefum klárar leiðbeiningar með hverjum setti.

Að lokum ákvarðar hönnun á borðaðilum þolmæti hans. Ef skálarnir eða skálarnir eru of þungir eða hafa of þunnar rönd, gætu þeir ekki standið daglega notkun. Til dæmis lítur falleg hönnun á skál fínt út, en hún er of brjótleys fyrir venjulegar matseðlar. Fenn býr til maturbordsservis af keramí  jafnvægi milli fegurðar og styrks, fullkomlegt fyrir hvaða tilefni sem er. Með því að skilja af hverju sumir mistakast geta viðskiptavinir tekið betri ákvarðanir.

Hverjar eru helstu áttirnar í þolhæfu borðaðilum fyrir verslunaraðila?  

Fyrir verslunaraðila er mikilvægt að vita um áttirnar í þolhæfu borðaðilum til að fylla verslanirnar með bestu vörum. Ein stór átt er notkun endurnýtanlegra efna. Margir eru nú meðvitar um umhverfið og vilja vörur sem eru vini við náttúruna. Borðaðilar úr bambús eða endurnýtuðum efnum eru að verða vinsælir. Við Fenn leggjum áherslu á notkun efna sem eru bæði sterk og örugg fyrir jörðina.

Annar áhrifamikill þáttur er aukin vinsæld litrænna og einstaklega hönnunaraðferða. Kaupendur vilja að matvöruhlutirnir stigi fram og bæti við stíl á borðið. Bright litir og áhugaverðir mynstur gerðu matartímann skemmtilegan. En mikilvægt er að þessar hönnunaraðferðir samræmi ekki við varanleika. Fenn leggur áherslu á að búa til fallega hönnun sem er nógu sterk fyrir daglegt notkun. Þannig fá viðskiptavinir matvöruhluti sem lítur vel út og varar langa tíma.

Að lokum er eftirspurnin að fjölnota matvöruhlutum. Margir vilja skálir sem hægt er að nota í mismunandi tilefni, frá óformlegum fjölskyldumati til uppbyggilegra veisna. Matvöruhlutir sem eru örvarnarvinnsluvirktir, þvottavirknivirktir og hentugir fyrir heita og köld matvörur eru mjög áhrifamiklir. Matvöruhlutir Fenn eru hönnuðir með fjölnota og virkni í huga og eru því frábær valmöguleiki fyrir hvaða mat sem er. Með því að halda sig uppfærðum um áhrifamikla áherslur geta verslunaraðilar í verslunum valið varanlega matvöruhluti sem viðskiptavinirnir elska.

Hvernig á að tryggja að sérsniðnir matvöruhlutirnir uppfylli gæðastandards

Þegar búið er til sérsniðin matvöruhlutaverk er mikilvægt að tryggja háa gæðastöðul. Fyrsta skrefið er að velja rétt efni. Hágæða keramik eða steinmál eru góð valkostur vegna styrks þeirra og þess að þau standa á daglegu notkun. Við Fenn veljum við efni með athygli, ekki aðeins fyrir því að þau séu varanleg, heldur einnig fyrir því að þau séu örugg fyrir mat. Þetta tryggir að matvöruhlutaverkið geti verið notað án alvarlegrar áhyggju.

Næsta skref, framleiðsluferlið, ætti að vera náið umsjáð. Það er nauðsynlegt að vinna með hagfæra handverksmenn sem vita hvernig á að framleiða matvöruhlutaverk á réttan hátt. Þeir leggja áherslu á smáatriði og framleiða hvert stykki með áhyggjufullri áttúð. Við Fenn erum við stoltir af handverkinu okkar og það hjálpar matvöruhlutaverkinu að standa langa tíma. Reglulegar gæðapróf á meðan framleiðsla fer áfram greina vandamál áður en send er út.

Annad mikilvægt skref er að prófa matvöruhlutaverkið eftir að það hefur verið framleitt. Þetta felur í sér að athuga hvort það hafi riss, skrammar eða brot. Það er líka gott að prófa hvernig það heldur sig í vaskvélinni og í mikkrobylgjuofninum. Við Fenn framkvæmum við þessi próf til þess að tryggja að viðskiptavinir fái aðeins besta. Með því að leggja áherslu á gæði frá upphafi og í gegnum allt ferlið tryggjum við sérsniðin matvöruhlutaverk  að uppfylla háa staðla. Á þessan hátt njóta viðskiptavinir fallega og varanlega matvöruhlutaverk í mörgum matseðlum til komandi.